月: 2019年3月

今まで使っていた小さな耕運機が壊れてしまい

今度は一回り大きなものを購入しました。

と言っても　重さ18キロ！

私でも十分扱える重さです！

頼もしい、私の畑仕事の相棒です！

紅白のツートンカラーで　なんか愛らしい・・・。

行者ニンニクも　早々と芽を出しました。

ポットに蒔いた野菜の芽も次々と・・・

これはレタスの芽・・・ちっちゃいけど本葉が出てきました・・・

田んぼの雪も　すっかり消えて・・・

着々と　季節は春を迎えています・・・

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畑で　蕗の薹が顔を出しているのを見つけました。

秋田蕗の大きな蕗の薹・・・

丁度　取りごろの蕾です。

収穫して　今年もまた　恒例の蕗の薹味噌を作りました！

ジャン！　瓶詰めが　大小合わせて12個出来ました。

これを楽しみに待ってくれてる親戚縁者・・・

足りるかな・・・

早速　晩酌のあてで　食べてみました！

美味（うま）し！！

お酒のあてに　とっても合う合う！

もちろん　白いご飯やおでんと食べても美味しいけど

そのまま　チビチビ食べて飲むお酒も　美味しいわ～

この　頭の芯まで染み渡るような　なんとも言えない春の香り・・・

独特の春の苦みに　身も心もホ～ッと癒されるようです・・・

あぁ　幸せだ～～～

蕗の薹味噌　今年も美味しく出来た・・・

蕗の薹を食べると　身体が冬バージョンから春バージョンへ　切り替わるような気がするんです

だから蕗の薹味噌は　私にとっては　毎年身体が欲する　大切で大好きな食べ物・・・

不思議な事に　今　こんなに美味しく感じる蕗の薹味噌ですが

時期が過ぎると　何故か　そんなに食べたいと思わなくなるのです・・・

今　中毒のように　こんなに美味しくてたまらないのに・・・

やっぱり人も　季節に順応して生きている

自然の一物なんだなと　思います・・・

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朝　台所の窓から　田んぼにポツンと立っている

一羽の白鷺（しらさぎ）が見えました！

これは　至近距離で写真が撮れるかも！

白鷺（しらさぎ）は　白鳥よりも警戒心が強く

年中見かける割に　良い写真が撮れません・・・。

好奇心全開の私は　調理中のガスの火を止めて

スマホを持って外へ飛び出しました～！

～～～ヾ( ＾▽＾)ﾂ　ヒャッホ～～！

・・・・・・　；￣ロ￣）・・・でも・・・

白鷺（しらさぎ）は　近づく程に遠のいて

田んぼの向こうへと　遠ざかって行く・・・

そ～っと隠れながら近づいたのに　気配を感じるんですね・・・。

白鷺（しらさぎ）の警戒心　半端ないです・・・。

こそこそと隠れながら近づいた自分の姿に苦笑です・・・。^O^;

結局　最後は飛び立っていってしまいました・・・。

白鷺（しらさぎ）の姿を見つける度に　その姿の美しさに感動します・・・。

村の小川も、用水路も、少しづつコンクリートに代わって行き

今では蛍の姿も見かけなくなってしまいました・・・。

白鷺（しらさぎ）も　さぞ　毎日の食事に苦労していることでしょう・・・。

この美しい光景が　どうか　消える事のない世の中でありますように・・・。

この美しい光景を　どうか　大切にできる世の中でありますように・・・。

思うほどに切なくなって　心から祈らずにはいられないのです・・・。

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