ふと湧き出る言葉を 自作の絵や写真と一緒に綴っています。
今日は春らしい暖かい一日でした。雪はどんどん解けて、田んぼも畑も少しづつ土が見えてきました。
昨日の白鳥が気になって、ポンちゃんの散歩で通ってみました。
そうしたら、同じ場所に居たんです！多分、同じ白鳥だと思います。
少しづつ田んぼの畔を歩いて近寄ってみました・・・。
「あら！嫌だ！あなた、なんか、変なのが近寄ってきたわよ！」
「！！！毛むくじゃらも一緒だ！！！」
・・・って、白鳥夫婦が言ってそうだな・・・。(笑)
畦道はここで行き止まり・・・。逃げずに写真を撮らせてくれてありがとう～。
昨日、あれだけ居た水鳥の大群は、今日はもう姿が見えません・・。
きっと渡り鳥なんでしょうね。又遠い何処かへ旅立ったのでしょうね・・・。
どんな生き物も、厳しい試練を命がけで乗り越えながら、精一杯生きているんだと思うと、本当に凄いものだなぁと思います・・・。
今日は朝から冷たい雨が降っていました。
プラス気温なのに体感温度が、めっちゃ寒い！身体が芯から冷える感じです。
この頃、鳥の鳴き声が頻繁に聞こえます。
それも一羽じゃなく、沢山の鳥たちが一斉に賑やかに・・・。
鴨とか白鳥とかの群れが、鳴きながら飛んでいるのも、よく見かけるようになりました。
でも、でも・・・、今日の群れは凄かったです！！！
何か、小さな群れが合流して、どんどん大きな群れになってるような・・・。
朝から賑やかな鳥の鳴き声がして、外へ出てみると鳥の大群が飛んでいるのが見えました！
スマホを持って、ポンちゃんの散歩を兼ねながら、鳥の飛んでる方へ行ってみました。好奇心全開です！(笑)
途中、頭の上を鳥の群れが通過！
凄いアップで、絶好のシャッターチャンスだったのに飛んでいくスピードに追い付けず、撮れたのはこれ1枚でした・・・。アチャ！(≧▽≦)(笑)
鳥の大群が飛んでいた方角へ歩いていくと、見つけました！
一面田んぼの真ん中あたりの雪の解けた広い畦道に、鳥の大群が休んでいました。
残念ながら、これ以上近づけません・・・。ポンちゃん一緒だしね・・・。
一斉に飛び立たないかと待ってみたんですが、時々群れの一部がバタバタするだけでした。
寒いので諦めて、散歩の続き・・・。
違う道を通って帰ると、白鳥を見つけました！！！
2羽います！一羽は身体が一回り小さめです。
私達に気づくと、身体の大きな白鳥が、小さめの白鳥の方へ寄り添うように近づいていきました。
小さめの白鳥は、夢中で草のようなものを食べています。
妻を守る夫の図、という感じ・・・。白鳥って、美しいのは姿ばかりじゃないんだね・・・。感動しました・・・。(≧▽≦)
みんな厳しい冬を生き延びた、強い強い命・・・。凄いね・・・。
2羽の白鳥の姿に、命というものの強さと、長く辛い冬を寄り添い生きたツガイの美しい姿を見た私でした・・・。
今日は春のお彼岸。お墓参りに行くので、朝から牡丹餅作りです。
25個作りました！
ご仏前にもお供えして・・・
朝ご飯も牡丹餅です。(笑)
お墓参りに行く前にポンちゃんの散歩・・・。
今日は暖かくて良いお天気です。歩いてて、とても気持ち良い・・・。
川沿いの土手が、最近のお気に入りの散歩コースです。
左に新幹線の陸橋、右に川が流れています。雪、随分解けました。
田んぼも土が見えてきました。畦道も、歩けるところが増えてきました。
畦道を歩いていたら、白鳥が数羽、鳴きながら飛んできました！
私達の上を鳴き声と共に飛び去って行きました！素敵だった～！
折角のシャッターチャンスだったのにモタモタして、映ったのはご覧の通りの豆粒白鳥・・・。残念！
白鳥の飛ぶ姿、とても綺麗です！本当にウットリします。
でも白鳥って、どうしてずっと鳴きながら飛ぶんでしょうね。
鳴き声で白鳥がきた！って、すぐ分かります。
又来ないかな～・・・。
花ちゃんが、鶏肉を初めて食べたのは、忘れもしない12年前・・・。
やっと保護した当時、今にも死ぬんじゃないかと思うくらい弱っていた花ちゃん、何をあげても食べようとせず、鳥のささ身を茹でて、鰹節と混ぜてあげたら、やっと食べてくれたんです！
あの時は、とてもホッとしたのを覚えています・・・。
あの日から今まで、花ちゃんはずっと鶏肉を食べています。
いったい何羽のニワトリを食べた事か・・・。(笑)
私が台所に立つと決まってやってきて、丸椅子の上に乗っかって、私の顔を見ながら真剣な顔でニャーニャー鳴いて催促します。
あ、スマホを向けたら目を逸らした・・・。(≧▽≦)(笑)
無視しても辛抱強く待っています。(笑)
花ちゃんのささ身は、茹でて小分けして冷凍しています。時々私もつまみ食いしています。(笑)
あげると本当にいつも美味しそうに食べます。
12年も食べて、よく飽きないもんです。(笑)
ちなみに花ちゃんは、ちゃんとフードを主食で食べていて、鶏肉は食後のデザート的なオヤツみたいな感じ・・・。
ご飯の後の〆みたいな・・・、お楽しみになっているようです。(笑)
夕方、ポンちゃんと散歩して、フキノトウを見つけました。嬉しい～♪
田んぼの畦道も雪が解けて、通れそうなところがあり、川の土手へ出る近道なので行ってみたんです。ポンちゃんは、超行く気満々だし・・・。
そうしたら、田んぼの淵にフキノトウが地面からポコッと顔を出していました。
広い田んぼのド真ん中の畦道は、人も通らず、安心して食べられます。
思いがけない、早春の恵み！大好きなフキノトウ味噌を作ります。
家に帰って、早速何度も水を取り替えながら綺麗にしました。
お湯で洗ってるうちに、だんだん開いてきます。
これを刻んで、オリーブオイルで炒めて、みりんと、お酒と、砂糖とお味噌を同量の割合（これ、ポイントです。）で、入れて煮詰めます。味噌などの量は、煮詰めながら様子を見て足していき、好みの味噌加減にします。
苦みが苦手な人は、刻む前に一度、重曹を入れて軽く茹でこぼすと苦みが緩和するらしいですが、私は、この苦みが大好き！
この苦みを味わいたいが為に、作っています。
フキノトウ味噌、これを食べると身体が冬から春仕様に切り替わる気がするんです。
あつあつご飯に最高です！
焼きおにぎりやオデンに乗っけて食べても美味しいです！
瓶詰めは、毎年フキノトウ味噌を楽しみにしている親戚やお友達の分。
これを食べたくて待っている、フキノトウ味噌ファンが一杯いるんです。(笑)