花ちゃんは、鶏肉大好物です!

花ちゃんが、鶏肉を初めて食べたのは、忘れもしない12年前・・・。

やっと保護した当時、今にも死ぬんじゃないかと思うくらい弱っていた花ちゃん、何をあげても食べようとせず、鳥のささ身を茹でて、鰹節と混ぜてあげたら、やっと食べてくれたんです!

あの時は、とてもホッとしたのを覚えています・・・。

あの日から今まで、花ちゃんはずっと鶏肉を食べています。

いったい何羽のニワトリを食べた事か・・・。(笑)

私が台所に立つと決まってやってきて、丸椅子の上に乗っかって、私の顔を見ながら真剣な顔でニャーニャー鳴いて催促します。

花ちゃん1

あ、スマホを向けたら目を逸らした・・・。(≧▽≦)(笑)

無視しても辛抱強く待っています。(笑)

花ちゃんのささ身は、茹でて小分けして冷凍しています。時々私もつまみ食いしています。(笑)

花ちゃんのオヤツ

あげると本当にいつも美味しそうに食べます。

花ちゃんのオヤツ2

 

12年も食べて、よく飽きないもんです。(笑)

花ちゃんのオヤツ3

 

ちなみに花ちゃんは、ちゃんとフードを主食で食べていて、鶏肉は食後のデザート的なオヤツみたいな感じ・・・。

ご飯の後の〆みたいな・・・、お楽しみになっているようです。(笑)

 

フキノトウ味噌。

夕方、ポンちゃんと散歩して、フキノトウを見つけました。嬉しい~♪

田んぼの畦道も雪が解けて、通れそうなところがあり、川の土手へ出る近道なので行ってみたんです。ポンちゃんは、超行く気満々だし・・・。

そうしたら、田んぼの淵にフキノトウが地面からポコッと顔を出していました。

広い田んぼのド真ん中の畦道は、人も通らず、安心して食べられます。

思いがけない、早春の恵み!大好きなフキノトウ味噌を作ります。

家に帰って、早速何度も水を取り替えながら綺麗にしました。

蕗の薹1

 

お湯で洗ってるうちに、だんだん開いてきます。

蕗の薹2

 

これを刻んで、オリーブオイルで炒めて、みりんと、お酒と、砂糖とお味噌を同量の割合(これ、ポイントです。)で、入れて煮詰めます。味噌などの量は、煮詰めながら様子を見て足していき、好みの味噌加減にします。

苦みが苦手な人は、刻む前に一度、重曹を入れて軽く茹でこぼすと苦みが緩和するらしいですが、私は、この苦みが大好き!

この苦みを味わいたいが為に、作っています。

蕗の薹味噌、ばっけ味噌

 

フキノトウ味噌、これを食べると身体が冬から春仕様に切り替わる気がするんです。

あつあつご飯に最高です!

焼きおにぎりやオデンに乗っけて食べても美味しいです!

蕗の薹味噌、ばっけ味噌

 

瓶詰めは、毎年フキノトウ味噌を楽しみにしている親戚やお友達の分。

これを食べたくて待っている、フキノトウ味噌ファンが一杯いるんです。(笑)

 

 

猫柳。

雪が、どんどん解けて、川沿いの土手も散歩できるようになりました。

雪解けの後は色んな匂いがするようで、ポンちゃんは夢中で臭いを嗅ぎながら歩いています。

河原に群生している猫柳、銀色の花を咲かせていました!

猫柳

まだ雪も残る早春に咲くなんて、細くて弱そうな木なのに、強いものです。

銀色の丸い形の花が、春の息吹を感じさせてくれます。

猫柳3

田んぼも畑も、雪がまだまだ残っています。

畑仕事が出来るようになるのは、4月に入ってからかな・・・。

家へ帰ると、トラ吉が用水路の淵の丸太の上に座っていました。

トラ吉、用水路1

神妙な顔つきです・・・。何してるんだろう・・・。

トラ吉、用水路2月

トラ吉、用水路3

トラ吉、用水路4

落っこちないでね・・・。(笑) 子猫の時、飛び越えようとして一度落っこちてるのよね・・・。

この後、すぐ戻ってきました。(≧▽≦)

 

陽だまり。

今日は、朝からお天気が良く、日差しがポカポカ暖かいです。

ワンコも、ニャンコも、みんなマッタリと陽だまりで寛いでいます。

花ちゃんは長椅子の上で・・・

陽だまり、花ちゃん

ミュー助も・・・陽だまり、ミュー助

チビも・・・

陽だまり、チビ

みんな自分の好きな場所を見つけて気持ち良さそう・・・

ポンちゃんも・・・陽だまり、ポンちゃん

お日様を浴びて、ウツラウツラ・・・

トラ吉は・・・

陽だまり、トラ吉

自分の寝床で寝てました・・・。「ゴメン、起こしちゃったね・・・。」

陽だまりの暖かさ・・・、長い冬の苦労をねぎらってくれてるように、身も心もホ~っと癒してくれます。

 

最近のポンちゃん。

随分暖かくなり、雪も大分融けました。道路も滑るのを気にせず、普通に歩けるようになりました。

川の水が雪解け水で、かなり増水してます。

川

橋まで来ると、律義なカラスが今日も待っていました。・・・ご飯を。(笑)

カラス

散歩のときにポンちゃんのフードをあげるのが、すっかり日課になってしまいました。もう少し、雪がなくなるまでね・・・。

ポンちゃんもネズミ事件があってから、散歩中落ち着きがありません。

まぁ、春という事もあるでしょうが、やけに落ち着きがなくなりました。

しつこいくらい、あちこちの臭いを嗅ぎまわっています。

ポンちゃん1

クンクン・・・

 

枯草の中に顔を突っ込んで・・・、クンクン・・・

ポンちゃん2

そうかと思うと、キョロキョロ・・・

ポンちゃん3

キョロキョロ・・・

ポンちゃん4

何か匂うのかな・・・。

ポンちゃん5

あんまり落ち着きがなくなって、最近は放せなくなりました。

トラ吉はトラ吉で、夕方、ニャオニャオ鳴きながら外出・・・。そのまま夜遊びして一晩帰ってきませんでした・・・。

お昼ごろ帰ってるか見に行くと、寝床でぐっすりと気持ち良さげに眠っていました。やれやれ・・・

オス達は春が近づいて、何やら血が騒ぐようです・・・。