月: 2018年3月

今日もいい天気です。雪も殆どなくなりました。

ポンちゃんとの散歩が楽しくて気持ち良くて、歩きすぎて筋肉痛です。(笑)

冬が永く厳しかった分、反動でしょうか・・・。(笑)

村でポニーを飼ってる家があって、今日は2頭馬小屋から外に出ていました。

ポンちゃんは好奇心満載で、私をグイグイ引っ張ってポニーの方へ近づいて行きました。

いくらポニーが小さいといっても、お馬さんです！

ポンちゃんに比べたらずっと大きな身体をしてるのに、怖くないんでしょうかね～。

ポニーさんは、近づく私達を不思議そうな表情で見ていました。

ポニーさんも、お日様の光を浴びて気持ち良いでしょうね。

あぁ、春って良いもんです～。

おおよそ350個のポットに培養土を入れ、色んな野菜の種を蒔きました。

これ、一部です。(笑)

種類が多いので、結構な数になってしまいます。

でも、農家さんに比べたら可愛いもんですね。農家さんのご苦労を感じます・・・。

予報では、ここしばらくお天気のいい日が続くようです。気温も高い！

今日のサンルームの温度計は、驚きの30度近くなっていました！種を蒔きながら、汗かきました。まぁ、発芽温度としては、いい感じです。

順調に発芽して、立派な苗に育ってくれるといいな・・・。

今朝は、散歩で飛んでいる蝶を見つけました。

まだ雪が残る中、ヒラヒラと飛んでいます。

暖かい日差しにつられて、出てきてビックリ！と言ったところでしょうか・・・

まだ蜜を吸う花も咲いていないのに・・・。

ヒラヒラと少し飛んだ後、日のあたる枯草の上に止まりました・・・。

そうっと近づいてパチリ・・・

少しづつ近寄ってはパチリ・・・

じっとして動きません・・・

目の前でしゃがんでパチリ・・・

こんな至近距離でも、蝶は動きませんでした。寒くて動けないのかな・・・

この蝶々さん、外側の翅の色は黒いのに、開いた翅は凄い派手な柄をしています！

なんか、デカいお目目で睨まれてるみたい・・・。恐（こわ）・・・

調べてみたらクジャク蝶という名前で、成虫で越冬するそうです。

ここ2～3日、日中の気温が高かったので冬眠から目覚めたんでしょうか・・・。

でもまだ、蜜を吸うにも花が咲いてないよ～。もう一眠りしてから、出ておいで～。

今日は日中、気温が14度もありました！

残雪も一気に溶けてゆき、田んぼも畑も道路も水溜りでグチャグチャになっています。

この土が乾いたら、本格的な春！私も畑仕事が始まります。

お隣（・・・と言っても、200メートル程離れてますが・・・。）の奥さんは、ネギ農家さんで働いていて、今日の夕方、軟白ネギをドッサリ持ってきてくれました！

曲がったり折れたりして、出荷できなかったネギを貰ってきて、時々我が家にも気前よく、ドサッと置いて行ってくれます。

軟白ネギは柔らかくて甘くて、とても美味しいネギです。

この野菜高騰の時期に本当に有難い・・・。感謝感謝！

さぁ、取りあえずは夫のリクエストのタラコとネギの和え物を作ります！

コレステロールが気になるところですが・・・、大好物なんですよね・・・。

夫曰く、そこはネギを沢山使うから良し！だそうです・・・。

都合のいい理屈だ・・・（心の声）(笑)。

夫の言う通り、ネギを沢山刻みました・・・。(笑)

ざっと刻んだら、タラコをドカン！と乗っけます。(笑)

冷凍の切子（タラコの崩れたもの）があったので、それを使いました。

私、凍ったまま使っちゃったけど、解凍した方が作りやすいです。

ネギと一緒にどんどん包丁で刻みます。

ある程度ネギとタラコが馴染んだら、真ん中に麺つゆ（我が家はメンミ使用）を入れ、又、ドンドン包丁で刻みながら混ぜていきます。

ちょっと味見して、味が薄かったら麺つゆを足します。

混ぜて～、混ぜて～・・・、ドンドン混ぜて～・・・

はい！出来上がり！(笑)

夫は熱々ご飯に乗っけて、ビールを飲みながら美味しそうに食べてます。

冷ややっこに乗っけて食べても美味しいですよ。

それと、ネギ入りで、もう一品。

豚の角煮を作ってあったので、その中にさっと炒めた軟白ネギを入れてみました。ちょっと見た目ゴチャゴチャになったけど、美味しかった～。

ネギ三昧で、季節の変わり目も元気に乗り切れそうです。

有難い事だ・・・。